La Tomme au Bleu est un fromage à pâte pressée non cuite, enrichi de veinures de bleu. Elle allie le caractère rustique de la tomme et la puissance aromatique du bleu, offrant un équilibre subtil entre douceur lactée et intensité. Elle est fabriquée et affinée à Cléron dans le Doubs.
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, crème de bleu 10% (FROMAGE 50%, LAIT, eau, protéines de LAIT, sels de fonte (E450, E452), acidifiant (acide lactique), sel), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante, extrait de spiruline. Lait origine France
La Tomme au Bleu est un fromage à pâte pressée non cuite, enrichi de veinures de bleu. Elle allie le caractère rustique de la tomme et la puissance aromatique du bleu, offrant un équilibre subtil entre douceur lactée et intensité. Elle est fabriquée et affinée à Cléron dans le Doubs.