La boite en épicéa qui l'entoure est un vrai atout pour la conservation de ce fromage ainsi que pour sa cuisson au four. Le format 100g convient pour 1 personne
Se cuisine traditionnellement au four, en ajoutant un peu de vin blanc du Jura au centre du fromage. En format "baby", il peut également être intégrer froid dans une entrée ou pour un apéritif.