La conservation en meule entière est la méthode idéale pour préserver au mieux les arômes et la texture de chaque fromage. La portion est ensuite soigneusement découpée dans notre boutique puis emballée dans du papier spécialement conçu pour conserver sa fraicheur.
LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, présure, colorant : charbon végétal. Ce fromage est au lait cru. Il est recommandé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de ne pas le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr