L'utilisation d'un film thermosouple à l'emballage confère à ce fromage une grande durée et qualité de conservation.
Traditionnellement, la raclette se consomme fondue accompagnée de pommes de terre en robe des champs et de charcuterie variée.
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, préparation aromatique 8.8% (eau, tomates provençales 2.2% (tomate, ail, oignon dont rissolé (huile de tournesol, E392), origan, basilic, piment doux fumé, persil, poivron rouge, thym, paprika, sel, huile d'olive, herbes de Provence (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), romarin, poivre, arômes naturels), LAIT écremé caillé, BEURRE, citrate de sodium, sel fin), sel, poudre de tomate, ferments lactiques, enzyme coagulante. Lait origine France