Ce fromage frais au lait de vache est une spécialité du Val de Loue, en franche-Comté. Il est moulé à la louche comme autrefois. Sa pâte est onctueuse et sa saveur délicatement fleurie.
Ce fromage frais au lait de vache est une spécialité du Val de Loue, en franche-Comté. Il est moulé à la louche comme autrefois. Sa pâte est onctueuse et sa saveur délicatement fleurie.